Эксперт-миколог рассказал о конкурентах российских грибов

Москва, 16 августа 2026 года. Золотистый боровик уже появился в Ленинградской и Псковской областях, однако, по мнению экспертов, вытеснить другие виды грибов ему вряд ли удастся. Об этом сообщил миколог, кандидат биологических наук и научный сотрудник биологического факультета МГУ Никита Комиссаров в беседе с ИА Регнум.

Ранее ученые предполагали, что золотистый боровик, который активно распространяется по Европе, может в течение 10-15 лет укрепиться и в России, соревнуясь за место с такими грибами, как сосновый, еловый, березовый и дубовый боровики. Этот вид отличается высокой живучестью и агрессивностью.

Как объяснил эксперт, внешне золотистый боровик напоминает привычный белый гриб: у него золотистая, желтовато-коричневая или красновато-коричневая шляпка, массивная ножка с ребристой сеткой и плотная мякоть, которая не синее на срезе. Этот гриб съедобен и по вкусовым качествам сравним с подосиновиком или подберезовиком, отличаясь легкой кислинкой, напоминающей цитрусовый привкус.

По словам Комиссарова, золотистый боровик практически никогда не бывает червивым. Местные насекомые пока не проявляют к нему интереса, поэтому даже в сухую погоду грибы остаются чистыми.

Родиной золотистого боровика считается Северная Америка. По основной версии, он случайно был завезен в Европу вместе с саженцами сосны еще в 1980-х годах, после чего распространился сначала в Прибалтике, а затем — в Белоруссии. В новых регионах его успешно распространяется благодаря устойчивости к засухе.

Специалист отметил, что золотистый боровик способен давать урожай даже в годы, когда другие грибы страдают от недостатка влаги. В российских лесах у него пока нет естественных конкурентов и патогенов, которые могли бы сдерживать его распространение.

Тем не менее, по мнению Комиссарова, не стоит ожидать, что этот гриб быстро появится по всей стране. Для его дальнейшего распространения нужны подходящие климатические и почвенные условия, а также наличие определенных деревьев-хозяев.

Отдельного внимания, как считает миколог, заслуживает вопрос о влиянии золотистого боровика на местные виды грибов. Пока не существует научных исследований по воздействию этого гриба на экосистемы, однако в Латвии грибники отмечают, что в некоторых местах золотистый боровик уже вытеснил привычные белые грибы.

Комиссаров пояснил, что подобное может быть связано с тем, что золотистый боровик быстрее формирует микоризу с соснами и отбирает пищевые ресурсы у местных грибов. Хотя этот вид съедобен, его широкое распространение может существенно изменить привычный состав грибов в лесах. Однако полного исчезновения белых грибов ожидать не стоит: они могут образовывать микоризу не только с соснами, имеют более широкий диапазон климатических и почвенных предпочтений.

Ранее Никита Комиссаров отметил, что последняя в этом году грибная волна в Подмосковье, скорее всего, начнется в конце августа и продлится до начала октября при условии теплой погоды. В это время грибники смогут собирать белые грибы, подосиновики, подберезовики, рыжики, грузди, лисички и сыроежки.